Kuřecí špíz s nakládanou zeleninou a omáčkou z grilované cibule – recept od šéfkuchaře Ondřeje Slaniny na grilu Tefal Optigrill Elite

TEFAL_Optigrill Elite_Kureci spiz 4-OS.jpg

Cibuli nakrájíme na plátky a promícháme s olejem.

Vložíme do Tefal Optigrillu Elite na prudké opékání – program lilek a opečeme dotmava.

Poté vyjmeme do kastrůlku, zalijeme vodou, přidáme sekaný česnek, sůl, tymián a pepř.

Přivedeme k varu.

Rozmixujeme a necháme redukovat na medovou konzistenci.

Kuřecí prsa nakrájíme na kostky.

Koření, sůl, cukr, citrónovou šťávu a olej rozmícháme.

V marinádě dobře promícháme maso a necháme odležet.

Na špíz napichujeme střídavě maso a zeleninu s olivami.

Vložíme do Optigrillu Elite na program kuře a pečeme. 

Comments

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *