Tefal HU

Štítek: easyfry

  • Könnyen sült baklava – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Könnyen sült baklava – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: A szirup elkészítéséhez egy lábasban keverjük össze a vizet, a cukrot és a fahéjrudat. Forraljuk fel, és főzzük addig, amíg a cukor teljesen feloldódik. Adjunk hozzá 2-3 csepp citromlevet, hogy megakadályozzuk a kristályosodást. Hagyjuk kihűlni.

    2. LÉPÉS: Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben, és tegyük félre.

    3. LÉPÉS: A tésztalapokat egy munkafelületre tekerjük ki, és tekerjük egy tömb alakúra. Ezután vágjuk ujjnyi vastag szeletekre.

    4. LÉPÉS: A tányért enyhén megolajozzuk, és elrendezzük rajta a baklava szeleteket. Keverjük össze az olvasztott vajat a napraforgóolajjal, ha szükséges, szedjük le a vaj habját. Öntsük ezt a keveréket a baklava szeletekre. Kezdjük el a sütést.

    5. LÉPÉS: Ha megsült, és a baklavák aranyszínűek és ropogósak, óvatosan meglocsoljuk őket a kihűlt sziruppal.

    6. LÉPÉS: Szórjuk meg a darált pisztáciával, és díszítsük minden szeletet egy kanál sűrű krémmel.

    TIPP: A pisztácián kívül használhatunk mandulát vagy pekándiót is. A szirupot hagyjuk kihűlni, mielőtt a forró baklavára csepegtetjük, hogy a szirup megőrizze ropogós állagát. A baklavát hagyományosan kaymakkal fogyasztják, ami egy sűrű, gazdag, gyakran bivalytejből készült krém, amelyet a török és balkáni konyhában gyakran használnak desszertek és sütemények kísérőjeként.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Brazil sajtos zsemle (Pão de queijo) – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Brazil sajtos zsemle (Pão de queijo) – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Öntse a tápiókalisztet egy edénybe. Forralja fel a tejet és az olajat egy lábasban. Gyorsan öntse a folyadékot a lisztre, és keverje erőteljesen, hogy kissé ragacsos, rugalmas keveréket kapjon.

    2. LÉPÉS: Adja hozzá a sajtot, a tojást, a sót és a szerecsendiót. Egy spatulával keverje bele.

    3. LÉPÉS: Tegye a keveréket egy tepsibe, és terítse szét, hogy a hűtőszekrényben 30 perc alatt gyorsan kihűljön.

    4. LÉPÉS: Vegye ki a tepsit, és formázzon 18 golyót kézzel. Ha a tészta ragadós, használjon egy kevés lisztet. Tegyen egy alufóliát a lapra. Óvatosan tegye a golyókat a készülékbe, hagyjon közöttük helyet, hogy a levegő keringhessen. Kezdje el a sütést. A végén szép aranyszínű golyókat kell kapnia.

    5. LÉPÉS: Folytassa a sütést, amíg az összes golyó meg nem sül. Hagyja kihűlni, majd tálalja avokádó és mangó „szalszával”, salátával vagy guacamoléval.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Brazil Empadinhas – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Brazil Empadinhas – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Tegye a csirkét, a vizet és a húsleveskockát egy lábasba. Forralja fel, és főzze kis lángon 15 percig. A csirkét csepegtesse le, és hagyja kihűlni. Tegyen félre 12 cl alaplevet a recept további részéhez.

    2. LÉPÉS: Villával morzsolja össze a csirkét. Öntsön olajat egy serpenyőbe, majd süsse 2 percig, alacsony lángon a fokhagymát és a hagymát, fakanállal kevergetve. Szórja bele a csirkét, a petrezselymet, a paradicsomot és a lisztet. Főzze 2 percig, folyamatosan kevergetve. Adja hozzá a hús alaplét, és főzze további 1 percig. Vegye ki egy tepsibe, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni.

    3. LÉPÉS: Keverje össze a csirkét és a sajtot egy tálban. Egy kevés lisztből sodorjon leveles tésztát, és vágjon ki elég nagy korongokat ahhoz, hogy befedje a kiválasztott egyedi formákat. Hagyja a tésztát a széleken túlnyúlni. Töltse meg a formákat háromnegyedig a keverékkel, majd vágjon egy másik kisebb korongot, fedje le, és a széleket összecsípve zárja le.

    4. LÉPÉS: Keverje össze a tojássárgáját és a tejet egy kis tálban, és kenje meg vele a mini piték tetejét.

    5. LÉPÉS: Tegye a gombócokkal teli tálcát a lappal felszerelt sütőbe. Kezdje el a sütést.

    6. LÉPÉS: Borítsa ki a pitét egy rácsra, és tálalás előtt hagyja kihűlni.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Brazil „esőcsepp” fánk (Bolinho de Chuva) – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Brazil „esőcsepp” fánk (Bolinho de Chuva) – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Keverje össze a lisztet, a cukrot, a fahéjat és a kardamomot egy tálban. Ezután adja hozzá a tojást, a tejet, az olajat és az élesztőt, majd keverje össze a keveréket egy spatulával, amíg a tészta sima és egyenletes nem lesz.

    2. LÉPÉS: Tegyen egy alufóliát a lapra. Két kiskanállal formázzon kis golyókat. Óvatosan tegye a golyókat a sütőbe, de hagyjon közöttük helyet, hogy a levegő keringhessen. Kezdje el a sütést. Szép arany golyókat kell kapnia.

    3. LÉPÉS: Gyorsan keverje össze a cukrokat és a fahéjat egy tálban, majd forgassa meg a fánkokat a keverékben, és rázza meg az edényt, hogy jól bevonja. Ismételje meg a műveletet, amíg az összes tésztát el nem használja. Fogyassza melegen.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Brazil répatorta (Bolo de Cenoura) – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Brazil répatorta (Bolo de Cenoura) – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Tegye a sárgarépát, a tojást és az olajat egy szűk edénybe. Botmixerrel keverje simára és homogénre. Öntse a keveréket egy tálba, és adja hozzá a cukrot, a lisztet, a kukoricalisztet és a sütőport. Keverje össze egy spatulával.

    2. LÉPÉS: Vajazzon és lisztezzen ki egy 20 cm × 6 cm-es gyűrűs sütőformát. Öntse a keveréket a formába.

    3. LÉPÉS: Tegye a gombócokkal teli tálcát a lappal felszerelt készülékbe. Kezdje el a sütést.

    4. LÉPÉS: Vegye ki a tortát a formából, tegye egy rácsra, majd hagyja kihűlni.

    5. LÉPÉS: Öntse a vizet, a cukrot és a kakaót egy lábasba. Keverje habverővel, miközben 30 másodpercig alacsony lángon forralja. Vegye le a tűzről. Adja hozzá a vajat és a tápióka keményítőt. Keverj át, és gyorsan tegye vissza a tűzre, hogy a keverék besűrűsödjön.

    6. LÉPÉS: Öntse a keveréket a torta tetejére, majd egy kanállal rajzoljon apró hullámokat a torta oldalára. Élvezze a finom ízeket.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Cukkini fánkok – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Cukkini fánkok – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Mossa meg és reszelje le a cukkinit hámozás nélkül. Enyhén sózza meg, és tegye egy szűrőbe. Nyomkodja össze kézzel, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsa belőlük.

    2. LÉPÉS: Tegye az összes hozzávalót és a cukkinit egy tálba. Fűszerezze, és jól keverje össze, hogy homogén masszát kapjon.

    3. LÉPÉS: Körülbelül 6 fánkot tehet a serpenyőbe, egymástól megfelelő távolságra. Egy evőkanál segítségével formáljon kis pogácsákat, és óvatosan tegye őket az előzőleg kiolajozott tálcával felszerelt készülékbe. Indítsa el a főzést. A sütés felénél megfordíthatja a fánkokat, bár ez nem feltétlenül szükséges.

    4. LÉPÉS: Ha mégis megfordítaná, akkor használjon egy sima spatulát. Ismételje ezt addig, amíg az összes tésztát el nem használja.

    5. LÉPÉS: Tálalja forrón, tetszés szerinti mártással.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Simit kenyér – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Simit kenyér – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Készítse el a tésztát kézzel egy dagasztótálban vagy egy dagasztókarral felszerelt konyhai robotgépben. Legfeljebb 10 percig dagasszon.

    2. LÉPÉS: Ha konyhai robotgépben dagaszt: tegye a lisztet a konyhai robotgép keverőtáljába, és lassú fokozaton dagassza össze, fokozatosan adagolva a vizet, a cukrot és az élesztőt. Addig dagassza, amíg a tészta el nem válik a szélétől. Adja hozzá az olívaolajat, és közepes sebességen dagassza, amíg felszívódik (2-3 perc). Szükség esetén állítsa be a sebességet. Végül adja hozzá a sót. Addig folytassa a dagasztást, amíg már nem érződnek a sószemcsék a felszínen.

    3. LÉPÉS: Ha kézzel dagasztja: tegye a lisztet a dagasztótálba. Fokozatosan adja hozzá a vizet, a cukrot és az élesztőt. Egyik kézzel forgassa a dagasztótálat, a másikkal hajtogassa a lisztet a dagasztótál aljáról a tetejére. Amikor a liszt teljesen elkeveredett (nincs már több maradék a dagasztótál oldalán), a tésztát a munkafelületen gyúrhatja tovább.

    4. LÉPÉS: Pihentesse a tésztát 1 óra 30 percig szobahőmérsékleten fólia (vagy nedves konyharuha) alatt. A tésztának kétszeresére kell nőnie.

    5. LÉPÉS: Tekerje ki a tésztát, és vágja nyolc egyforma részre. Formázzon nyolc hosszú, körülbelül 60 cm-es tekercset. Ha szükséges, szórjon egy kis lisztet a munkafelületre, hogy a tészta ne tapadjon össze. Hajtsa félbe a tekercseket. A tekercsek két végét felhasználva fonja össze a simiteket, majd formáljon belőle gyűrűket, és tapassza össze a végeket. Egy ecsettel kenje be a simit tetejét melasz és víz keverékével, majd szórja meg szezámmaggal.

    6. LÉPÉS: Óvatosan tegyen 4 simit kenyeret a lappal felszerelt készülékbe. Indítsa el a főzést. Ismételje meg a műveletet, amíg a tészta el nem fogy.

    7. LÉPÉS: Hagyja kihűlni, majd fogyassza el. Jó étvágyat kívánunk.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Török töltött batyu (Manti) – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Török töltött batyu (Manti) – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Készítse el a batyu tésztáját. Keverje össze a lisztet és a sót egy edényben. Készítsen egy mélyedést a közepébe. Adja hozzá a tojást, a tejet és az olívaolajat, és óvatosan keverje össze. Kézzel gyúrja 7 percig, hogy sima tésztát kapjon. Takarja le egy tiszta konyharuhával, és hagyja pihenni 30 percig.

    2. LÉPÉS: Szórja meg liszttel a tésztát. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen, sodrófával nyújtsa 2 mm vastagságú téglalap alakúra. Egy késsel vágja a tésztát 5 cm-es négyzetekre, így kb. 25 négyzetet kap. Tegye félre egy tiszta konyharuha alá.

    3. LÉPÉS: Készítse el a gombócok töltelékét. Tegye a borjúhúst, a hagymát, a sót, a szárított chilipelyhet és a fekete borsot egy tálba. Alaposan keverje össze.

    4. LÉPÉS: Tegyen egy kanál tölteléket minden tészta négyzet közepére. A szemközti sarkokat párban illessze össze és nyomja össze, középen hagyva egy nyílást. A gombócokat gondosan zárja le, hogy ne nyíljanak ki sütés közben, így kis csónak alakú lepénykék lesznek.

    5. LÉPÉS: Egy kerek tálcát vagy egy 20 cm-es, peremmel ellátott tortaformát vajazzon ki 2 evőkanál olvasztott vajjal. Rendezze el a gombócokat egyenletesen az előkészített tálcán. Locsolja meg a maradék 2 evőkanál vajjal. Tegye a gombócokkal teli tálcát a lappal felszerelt készülékbe. Indítsa el a főzést.

    6. LÉPÉS: Közben készítse el a szószt. Olvassza fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a felaprított fokhagymagerezdeket, és pirítsa 20 másodpercig. Ezután adja hozzá a morzsolt szárított chilit, és főzze további 10 másodpercig. Adja hozzá a paradicsompürét, és főzze további 1 percig. Adja hozzá a paradicsomot, sózza meg, és párolja további 5 percig. Forralja fel a keveréket, majd csökkentse a hőfokot. Öntse fel a forró alaplével a szószt, és főzze további 3 percig.

    7. LÉPÉS: Öntse a mártást a főtt gombócokra egyenesen az Easy Fryból. Szórja meg bazsalikommal, petrezselyemmel, őrölt sumac-kal és fekete borssal. Kapcsolja be a készüléket, és indítsa el a főzést. Tálalja azonnal. Jó étvágyat!

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Baklava sajttorta – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Baklava sajttorta – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Készítse el a sajttorta alapját. Vajazzon ki egy 18 cm-es tortaformát. A filo tésztalapokat párban ragassza egymáshoz, és ecsettel kenje meg őket olvasztott vajjal. Tegye őket a formába, egymás után ahogyan megy. Távolítsa el a felesleges tésztát a forma körüli részből, és a pazarlás elkerülése érdekében tegye vissza a formába, és használja fel az összeset.

    2. LÉPÉS: Aprítsa fel a pisztáciát aprítógépben. Adja hozzá a maradék olvasztott vajat és a porcukrot, majd ismét gyorsan keverje össze, hogy minden elkeveredjen.

    3. LÉPÉS: Öntse a keveréket a formába a filo tésztalapra. Egyenletesen oszlassa el, és egy kanállal óvatosan pakolja össze.

    4. LÉPÉS: Készítse elő a sajttorta készítőt. Tegye a tojásokat, a cukrot, a lisztet, a tejszínt és a lágysajtot egy edénybe, és elektromos habverővel verje fel. Amikor a keverék habos, öntse a formába.

    5. LÉPÉS: Tegye a baklava sajttortát tartalmazó formát a tányérral ellátott készülékbe. Indítsa el a főzési folyamatot.

    6. LÉPÉS: Közben készítse el a szirupot. Öntse a vizet, a cukrot és a mézet egy lábasba, közepes lángon. Keverje össze egy spatulával, és hagyja a szirupot kb. 10 percig sűrűsödni.

    7. LÉPÉS: Öntse a szirupot a tortára, és szórja meg a tetejét az apróra vágott pisztáciával. Ha ropogósabb sajttortát szeretne, akkor vegye ki a tortaformából, és tegye vissza az Easy Fry sütőbe 5 percre a CAKE programra.

    8. LÉPÉS: Tálalás előtt legalább 2 órára tegye a tortát a hűtőbe.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Fűszeres bab fokhagymával – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Fűszeres bab fokhagymával – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: A babot vágja 4 cm hosszúságúra és mossa meg. Szárítsa meg a babot jól konyhai papírral vagy tiszta konyharuhával.

    2. LÉPÉS: Hámozza meg és vágja finomra a fokhagymát. Az újhagymát mossa meg és vékonyan szeletelje fel.

    3. LÉPÉS: Tegye a babot, a fokhagymát, az újhagymát és a többi hozzávalót a petrezselyem és a kapor kivételével egy tálba. Fűszerezze és jól keverje össze.

    4. LÉPÉS: A tálból tegye a babot a készülékbe. Indítsa el a főzést, és időnként kevergesse meg.

    5. LÉPÉS: Ha kész, keverje össze az apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod