1.
Melegítse a tejet egy lábasban 30-35 fokra.
2.
Olvassza fel a vajat alacsony hőfokon.
3.
Szitán keresztül szitálja át a lisztet egy külön tálba. Keverje össze vanillinnel és sóval.
4.
A konyhai gép táljában keverje össze a tejet, a cukrot, az élesztőt és a vajat. Tegye a tálat 15-20 percre meleg helyre.
5.
Helyezze vissza a tálat a konyhai gépbe. Adja hozzá a tojást, és az adagolónyíláson keresztül öntse bele az átszitált lisztet. Nyomja le a „Start” gombot
Rögzítés: Tésztakampó
V3 sebesség 4 perc 30 mp
6.
Hagyja a tésztát 45 fokon 20 percig pihenni.
7.
Nyomja le a „Start” gombot
Rögzítés: Tésztakampó
V3 sebesség 1 perc 30 mp
8.
Formázzon a tésztából 10 cm külső és 2,5 cm belső átmérőjű karikákat. Hagyja a karikákat 45 fokon 15 percig kelni.
9.
Melegítse fel a növényi olajat a serpenyőben. Tegyen néhány fánkot a felhevített olajba, és óvatosan megfordítva süsse meg mindkét oldalát. A kész fánkokat tegye át papírtörlőre, és szárítsa meg. Ismételje meg a folyamatot
Napsat komentář