Tefal

Štítek: Optigrill

  • Revani (Řecký krupicový koláč) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Revani (Řecký krupicový koláč) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Začněte přípravou sirupu, aby měl čas vychladnout. V hrnci smíchejte vodu a cukr, poté přidejte citronovou kůru, skořici a med. Přiveďte k varu, poté snižte plamen a nechte asi 10 minut vařit. Sundejte z plotny a nechte vychladnout.

    KROK 2: Stojacím mixérem s nástavcem na šlehání nebo elektrickým šlehačem šlehejte vejce a cukr asi 5 minut, dokud směs nezbledne a nezpění do lehké a vzdušné konzistence.

    KROK 3: Za stálého šlehání postupně přidávejte rozpuštěné máslo (ne příliš horké) a vanilkový extrakt.

    KROK 4: V nádobě prosejte jemnou krupici, mouku a prášek do pečiva. Dobře promíchejte. Pomocí stěrky tyto suché ingredience jemně vmíchejte do směsi vajec a cukru, dokud nezískáte hladké těsto.

    KROK 5: Pečicí příslušenství Optigrill namažte máslem a nalijte do něj těsto.

    KROK 6: Zavřete gril a zapněte jej. Automaticky se zvolí ruční program. Pomocí tlačítka M vyberte nastavení Orange a stiskněte OK. Po dokončení předehřívání vařte 12 minut. Zkontrolujte propečenost špičkou nože; měl by vyjít čistý.

    KROK 7: Vychlazený sirup rovnoměrně nalijte na horký koláč, aby se dobře vstřebal.

    KROK 8: Nechte koláč absorbovat sirup a zcela vychladnout. Před podáváním ozdobte drcenými pistáciemi.

    TIP: Revani je v Řecku velmi oblíbený krupicový koláč. Místo citronu můžete dochutit růžovou vodou nebo vodou z pomerančových květů. Podobně můžete pistácie nahradit mandlemi, vlašskými ořechy nebo dokonce kokosem. Chcete-li dát tomuto koláči jedinečnou chuť, přidejte mastichu. Řecká masticha je přírodní aromatická pryskyřice získaná z mastichového stromu Pistacia lentiscus, pěstovaného především na ostrově Chios. Masticha je ceněna pro své výrazné borovicové aroma.

  • Spanakopita (řecké špenátové šátečky) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Spanakopita (řecké špenátové šátečky) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Špenát zbavte stonky a poškozené listy. Několikrát je důkladně omyjte ve vodě s trochou octa a dobře osušte.

    KROK 2: Ve velkém hrnci na středním ohni rozehřejte trochu olivového oleje. Nakrájenou cibuli restujte asi 3 minuty, dokud nezezlátne, aniž by zhnědla. Přidejte špenát a vařte na mírném ohni, dokud se nezredukuje a nepustí vodu. Špenát sceďte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu, a nechte vychladnout.

    KROK 3: V nádobě rozdrobte fetu, poté vmíchejte špenát a nasekané bylinky. Dobře promíchejte, přidejte vejce a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Směs rozdělte na 4 stejné části.

    KROK 4: Na čistou pracovní plochu vyložte plát filo těsta a potřete jej po celé ploše rozpuštěným máslem. Navrch položte druhý plát filo a opakujte natírání máslem. Umístěte část náplně do středu plechu, nejblíže k vám. Přeložte dva rohy blízko sebe přes náplň a poté vše jemně srolujte do šátečku. Šátečky potřete rozpuštěným máslem a posypte sezamovými semínky. Tento postup opakujte a vytvořte zbývající 3 šátečky.

    KROK 5: Před zapnutím grilu OptiGrill vložte příslušenství trouby. Zavřete gril a zapněte jej. Automaticky se zvolí ruční program. Pomocí tlačítka M vyberte nastavení Orange a stiskněte OK. Po dokončení předehřívání vařte 20 minut.

    KROK 6: Po uvaření přendejte šátečky do servírovací misky a vychutnejte si je horké.

    TIP: Toto hlavní jídlo se skvěle hodí k rukolovému salátu zdobenému cherry rajčátky a kapkou balzamikového krému. Buďte opatrní s dochucováním: pokud je feta hodně slaná, snižte množství soli.

  • Řecké grilované papriky v octě – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Řecké grilované papriky v octě – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Začněte umytím a sušením paprik.

    KROK 2: Zapněte svůj OptiGrill. Otevřete svůj OptiGrill na pozici grilování. Boční termostat nastavte do polohy 4. Pečte 15 až 20 minut podle velikosti paprik. Měly by být opečené a jemné.

    KROK 3: Zatímco papriky chladnou, připravte si marinádu. V nádobě smíchejte červený vinný ocet, olivový olej, mletý česnek, cukr, sůl, pepř a petržel.

    KROK 4: Před podáváním nechte papriky marinovat v lednici alespoň 4 hodiny, aby se chutě dobře propojily.

    KROK 5: Nakládané papriky podávejte jako předkrm nebo jako přílohu. Při podávání položte na papriky nakládané kapary.

    TIP: V Řecku se při vaření používá několik druhů paprik, ale jednou z nejznámějších je paprika Florina, známá jako „Florinis“. Tato paprika pochází z oblasti Florina v severozápadním Řecku a je známá svou sladkostí, hustou slupkou a jasně červenou barvou, když je zralá. Papriky Florina se často grilují, loupou a poté konzervují v oleji nebo octě. Tyto marinované papriky lze uchovávat v chladničce několik dní. Jsou ideální pro zvýraznění salátů, sendvičů nebo si je dokonce vychutnáte samotné jako předkrmy. Marinádu si můžete upravit podle své chuti.

  • Grilovaná kotleta se zapečeným květákem – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30 – recept od Dory

    Grilovaná kotleta se zapečeným květákem – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30 – recept od Dory

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Hořčici smíchejte s citrónovou kůrou, pepřem a olejem, maso marinujte. Dejte do chladničky na ½ hodiny.

    KROK 3: Na bešamel rozpusťte máslo, přidejte mouku, trochu osmahneme, poté přidejte nadrobno nasekaný česnek a míchejte 1 minutu, maso marinujte. Dejte do chladničky na ½ hodiny.

    KROK 4: Přilijte mléko a vařte do zhoustnutí. Mezitím dochuťte solí a pepřem a přidejte polovinu strouhaného sýra a omáčku míchejte, dokud sýr neroztaje.

    KROK 5: Květák rozeberte na růžičky. Vařte ve vroucí osolené vodě 1-2 minuty. Vyberte a sceďte.

    KROK 6: Mrkev nakrájejte na kolečka. Zeleninu vložte do pekáče OptiGrillu, smíchejte s nadrobno nasekanou petrželkou a na vrch nalijte bešamel.

    KROK 7: Pečte 20-25 minut, poté posypte zbylým sýrem a pečte ještě několik minut.

    KROK 8: Maso grilujeme na nejvyšším stupni 3-3 minuty z každé strany.

    KROK 9: Když je maso hotové, podávejte ho s restovanou zeleninou. pařezy 3-3 minuty z každé strany.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Krůtí prsa ve slanině – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30 – recept od Martina Kolníka

    Krůtí prsa ve slanině – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30 – recept od Martina Kolníka

    KROK 1: Připravte si ingredience.

    KROK 2: Na jemná kolečka nakrájené brambory vložte do mísy a přidejte smetanu, parmazán, vejce, česnek, sůl, pepř a bylinky.

    KROK 3: Brambory vložte do zapékací nádoby Optigrillu a nastavte čas přibližně na 15 minut.

    KROK 4: Krůtí prsa nakrájejte na menší plátky, dochuťte solí a pepřem, poté je obalte ve slanině.

    KROK 5: Hřiby jemně nakrájejte na povrchu, abyste dosáhli mozaiky.

    KROK 6: Gril dejte do polohy BBQ, uložte maso spolu s houbami na gril a opečte.

    KROK 7: Jako tip při servírování můžete na talíř přidat drcená rajčata.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Grilované filety s mediteránskou zeleninou – recept šéfkucaře Ondry Slaniny #TefalLetniRecepty

    Grilované filety s mediteránskou zeleninou – recept šéfkucaře Ondry Slaniny #TefalLetniRecepty

    Filety opepříme, osolíme
    a potřeme olejem.

    Filety grilujeme na
    program ryba zhruba 4 minuty.

    Ogrilované maso vyjmeme a
    vyměníme.

    Do zapékací nádoby Tefal
    Snacking & Baking     nalijeme olivový olej.

    Zapneme na nejvyšší
    teplotu. 

    Červenou cibuli nakrájíme
    na velké kostičky, česnek na plátky, lilek na kostičky a cuketu zbavíme středu
    a nakrájíme na trojhrany.

    Nasypeme do nádoby a
    restujeme.

    Přidáme rajčata,
    restujeme, zalijeme vínem.

    Jakmile se nám vyvaří
    víno, přidáme zpět do nádoby ogrilované filety.

    Necháme pár minut
    prohřát, připravíme na polohu BBQ, zapneme na stupeň 4. Položíme půlky vařených
    brambor ve slupce potřených olejem, jakmile jsou ogrilované, servírujeme.

    Recept najdete v aplikaci My Tefal

  • Brazilské grilované banány s pekanovými ořechy – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Brazilské grilované banány s pekanovými ořechy – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Banány podélně rozkrojte napůl a nechte na nich slupku. Vložte je do misky se slupkou dolů. V misce smíchejte hnědý cukr, muškátový oříšek a skořici. Touto směsí koření posypte dužinu banánu.

    KROK 2: Zapněte svůj OptiGrill a vyberte program pro grilování. Boční termostat nastavte do polohy 3. Jakmile je předehřátí dokončeno, položte banány dužinou dolů na gril a opékejte 6 minut.

    KROK 3: Mezitím si v malé misce smíchejte javorový sirup a drcené pekanové ořechy.

    KROK 4: Vložte banány do servírovací misky a zalijte je javorovým sirupem a pekanovými ořechy.

    KROK 5: Ihned podávejte.

  • Grilovaný ananas na brazilský způsob – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Grilovaný ananas na brazilský způsob – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Ostrým nožem odřízněte konce ananasu. Položte ananas svisle na prkénko, poté nožem odstraňte slupku odshora dolů, podél dužiny a slupky. Odstraňte oka, která nejsou příjemná na chuť.

    KROK 2: Ve velké míse smíchejte cukr a skořici. Přidejte čtvrtky ananasu a promíchejte, aby se spojily s cukrem a skořicí. Dejte stranou.

    KROK 3: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program „Pepper“ a stiskněte OK. Jakmile je předehřátí dokončeno, položte čtvrtky ananasu na gril a zavřete jej. Vařte, dokud nebude kontrolka oranžová.

    KROK 4: Uvařené čtvrtky ananasu položte na talíř a ihned podávejte.

  • Kuře na brazilský způsob (Frango churrasco) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Kuře na brazilský způsob (Frango churrasco) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: V misce oloupejte limetku a vymačkejte šťávu. Přidejte papriku, pepř, cukr, česnek, olivový olej a koriandr. Okořeňte podle chuti.

    KROK 2: Stehna navlékněte na dřevěné špejle. Vložte je do misky a přelijte marinádou. Otočte je, aby nasákly marinádou. Nechte 1 hodinu odležet v lednici.

    KROK 3: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program „Kuře“ a stiskněte OK. Jakmile je předehřátí dokončeno, položte kuřecí špízy kůží dolů na gril a zavřete jej. Vařte, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně.

    KROK 4: Když je kuře uvařené, položte ho na talíř a ihned podávejte.

  • Krevety na brazilský způsob (Camarões grelhados) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    Krevety na brazilský způsob (Camarões grelhados) – Elektrický gril Tefal OptiGrill 4v1 Inox GC774D30

    KROK 1: Loupání krevet: odstraňte hlavu a poté skořápku. Můžete si ponechat ocasy, aby byla prezentace hezčí.

    KROK 2: Všechny ingredience smícháme v míse a poté přidáme oloupané krevety. Nechte marinovat 15 minut na chladném místě.

    KROK 3: Krevety napíchněte na dřevěné špejle. Počítejte čtyři krevety na špíz.

    KROK 4: Zapněte svůj OptiGrill. Vyberte program „Seafood“ a stiskněte OK. Jakmile je předehřátí dokončeno, vložte špízy z krevet na gril a zavřete jej. Vařte, dokud se kontrolka nerozsvítí červeně.

    KROK 5: Špízy položte na talíř a ihned podávejte.