Tefal HU

Rubrika: Desszert

  • Málna és rózsavíz sajttorta – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    Málna és rózsavíz sajttorta – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    1. LÉPÉS: Készítse el a sajttorta alapját. Tegye a kekszet és a cukrot a keverőtálba, majd csatlakoztassa a keverőgéphez. Nyomja meg a „Start” gombot. Durvára porítsa össze. Szükség esetén futtassa le újra a programot.

    V2 sebesség 2 perc

    2. LÉPÉS: Adja hozzá a sót, a citromhéjat és az olvasztott vajat. Nyomja meg a „Start” gombot.

    V2 sebesség 1 perc

    3. LÉPÉS: Tegye a keveréket egy 19 cm átmérőjű, 5 cm magas, sütőpapírral bélelt sütőformába. Egy evőkanállal nyomja le és simítsa el a felületét.

    4. LÉPÉS: Készítse el a krémet. Tegye a zselatint egy tálba hideg vízzel, hogy megpuhuljon. Tegye a málnát és a cukrot egy lábasba, és kevergesse habverővel, miközben felforralja. Vegye le a tűzről, és adja hozzá a zselatint. Keverje össze. Öntse a keveréket egy palackba, hogy kihűljön.

    5. LÉPÉS: Öntse a krémsajtot a keverőtálba, és habverővel keverje el. Nyomja meg a „Start” gombot.

    V8 sebesség 1 perc

    6. LÉPÉS: Adja hozzá a málna/zselatin keveréket. Nyomja meg a „Start” gombot. Ha szükséges, egy spatula segítségével simítsa el a keveréket.

    V4 sebesség 1 perc

    7. LÉPÉS: Öntse a krémet a kekszes alapra, és egy kanállal simítsa el a tetejét. Tegye a hűtőszekrénybe 2 órára.

    8. LÉPÉS: Készítse el a feltétet. Öntse a málnaszörpöt, a cukrot és az agar-agart egy lábasba. Forralja 30 másodperc alatt. Vegye le a tűzről, és adja hozzá a rózsavizet. Hagyja kihűlni, és kenje a tetejét a sajttorta tetejére. Tegye a hűtőszekrénybe további 30 percre.

    9. LÉPÉS: Óvatosan vegye ki a süteményt a formából. Díszítse ehető virágokkal.

  • Burger minitorták (cupcakes) – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    Burger minitorták (cupcakes) – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    1. LÉPÉS: Ehhez a recepthez két alapkészítményre lesz szüksége: piskótatésztára (6 személy) és ganázsra (6 személy). Mielőtt folytatná a receptet, ellenőrizze, elkészítette már? Ha nem, akkor térjen vissza az „Előfeltételek“ blokkra, amelyet a fő recept képernyőn talál.

    2. LÉPÉS: Öntse egy téglalap alakú, fóliával bélelt formába a ganázst, 0,5 cm vastagságúra. Tegye 2 órára a hűtőszekrénybe.

    3. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 170°C-ra.

    4. LÉPÉS: Ossza el az édes süteménytésztát egyenletesen a muffinformák között (formánként kb. 60 g). Süsse 18 percig.

    5. LÉPÉS: Hagyja kihűlni egy rácson, majd vegye ki a tortaformákból. A receptből 10 süteményt készíthetünk.

    6. LÉPÉS: Keverje össze a marcipánt és az ételfestéket, hogy a burgerbe kerülő „cheddar sajt“ narancssárga színt kapjon. Szórja meg a munkafelületet egy kevés kukoricaliszttel. Egy sodrófa segítségével nyújtsa 2 mm vastagságúra a marcipánt. Vágja 6 cm-es négyzetekre.

    7. LÉPÉS: Készítsen elő mindent a burger összeállításához. Vágja félbe a minitortákat (cupcakes). A ganázst egy 6 cm-es pogácsaszaggatóval vágja 10 korongra, ezek lesznek a húspogácsák.

    8. LÉPÉS: Tegye a ganache köröket a muffin aljára. Folytassa a burger összeállítását a „cheddar” marcipán, majd a felszeletelt eper, végül a menta elhelyezésével, amely a paradicsom és a saláta illúzióját keltik.

  • Búzadarás halva – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    Búzadarás halva – Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Tegye egy tálba a vajat, a búzadarát és a fenyőmagot.

    3. LÉPÉS: Pirítsa a hozzávalókat 2 percig, hogy megbarnuljanak. Adja hozzá a cukrot és a fahéjat. Pirítsa további 2 percig.

    4. LÉPÉS: Adja hozzá a narancslevet, a vizet, a narancshéjat és a mazsolát. Keverje meg és süsse, amíg a keverék besűrűsödik.

    5. LÉPÉS: Öntse a keveréket egy formába, és hagyja hűlni 1 órán át.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Epres rebarbarás pavlova – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    Epres rebarbarás pavlova – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    1. LÉPÉS: A habcsók elkészítéséhez: Melegítse elő a sütőt 150 °C-ra.

    2. LÉPÉS: Tegye a tojásfehérjéket a konyhai robotgép táljába. Nyomja meg a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V7 sebesség 1 perc

    V8 sebesség 45 s

    3. LÉPÉS: Nyomja meg a „Start” gombot, és kanalanként adagolja hozzá a cukrot, 5-10 másodpercet várva minden adag között.

    Rögzítés: Flex habverő

    V3 sebesség 2 perc

    4. LÉPÉS: Nyomja meg a „Start” gombot, és hagyja dolgozni a konyhai robotgépet addig, amíg a habcsók nagyon sima és fényes nem lesz, és nyoma sem marad cukorszemcséknek.

    Rögzítés: Flex habverő

    V6 sebesség 8 perc

    5. LÉPÉS: Hígítsa fel a kukoricalisztet az ecettel, és öntse a habcsókra, majd nyomja meg a „Start“ gombot.

    V6 sebesség 10 s

    6. LÉPÉS: Irányadóként rajzoljon egy 18-20 cm-es kört egy sütőpapírra egy tepsibe. Öntse a habcsókot a körbe, és egy kis spatula vagy egy kerek élű kés segítségével formázza a pavlovát egy kissé lapos kupolává a tetején.

    7. LÉPÉS: Vegye le a sütő hőmérsékletét 120 °C-ra, és süsse 1 órán át. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja teljesen kihűlni a zárt sütőben legalább 1 órán át, majd óvatosan vegye le a habcsókot a papírról, és rendezze el egy tálalótálon.

    8. LÉPÉS: A díszítéshez: Kockázza fel a rebarbarát és 100 g epret. Tegye őket egy lábasba a cukorral együtt, és főzze 12 percig, hogy kompótot kapjon. Hagyja kihűlni.

    9. LÉPÉS: Készítse el a tejszínhabot: öntse a teljes tejszínt és a porcukrot a konyhai robotgép táljába, és nyomja meg a „Start“ gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 2 perc 30 s

    V6 sebesség 1 perc 15 s

    V7 sebesség 30 s

    10. LÉPÉS: Tegye a pavlova tetejére a tejszínhabot és az eper-rebarbara kompótot. Adja hozzá a maradék epret, és tálalja.

  • Húsvéti túrós bárány kuglóf – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    Húsvéti túrós bárány kuglóf – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    1. LÉPÉS: Készítse elő a hozzávalókat.

    2. LÉPÉS: Tegye a túrót, az olajat, a cukrot és a citromhéjat a konyhai robotgép táljába. Nyomja meg a START gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 30 s

    3. LÉPÉS: Adja hozzá a tojást és egy csipet sót. Nyomja meg a START gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 30 s

    4. LÉPÉS: Adja hozzá a lisztet, a sütőport és a fél citrom levét. Nyomja meg a START gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 30 s

    5. LÉPÉS: Adja hozzá a második adag lisztet, és nyomja meg a START gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 30 s

    6. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 160 °C-ra.

    7. LÉPÉS: Kenje ki a bárány sütőformát olajjal, és szórja be rétesliszttel. Ezután öntse bele az előkészített tésztát.

    8. LÉPÉS: Süsse 160 °C-on körülbelül 50 percig. Ellenőrizze, hogy a tészta megsült-e, egy hurkapálca segítségével – óvatosan szúrja a hurkapálcát a tészta közepébe. A tészta akkor sült ki kellőképpen, ha a nyárs teljesen száraz, és nem tapad rá a nyers tészta.

    9. LÉPÉS: Amint a bárány megsült, vegye ki a sütőből, óvatosan borítsa ki a formából, és hagyja kihűlni.

    10. LÉPÉS: Díszítse a kihűlt bárányt fantáziája szerint. Megszórhatja porcukorral, kössön rá masnit, és használjon egész szegfűszeget a szemekhez.

  • Húsvéti nyuszi kuglóf – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    Húsvéti nyuszi kuglóf – Konyhai robotgépek Tefal Coach Black QB900838

    1. LÉPÉS: Készítse el a felvert tojásfehérjét – tegye a tojásfehérjét a robotgép táljába, és nyomja meg a START gombot. Az elkészült tojásfehérje habot tegye félre.

    Rögzítés: Flex habverő

    V7 sebesség 1 perc

    V8 sebesség 30 s

    2. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.

    3. LÉPÉS: Egy konyhai robotgép táljába tegye a szobahőmérsékletű, kisebb darabokra vágott vajat, a tojássárgákat, a cukrot és a vaníliás cukrot. Nyomja meg a START gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 40 s

    4. LÉPÉS: Adja hozzá a tejet, a lisztet, a sütőport és a fél citrom levét. Nyomja meg a START gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V5 sebesség 1 perc

    5. LÉPÉS: Óvatosan keverje a korábban elkészített tojáshabot a kész keverékhez egy spatula vagy habverő segítségével.

    6. LÉPÉS: A nyuszi sütőformát kenje ki olajjal, és szórja be rétesliszttel. Ezután öntse bele az előkészített tésztát.

    7. LÉPÉS: Süsse 180 °C-on körülbelül 45 percig. Ellenőrizze, hogy a tészta megsült-e, egy hurkapálca segítségével – óvatosan szúrja a hurkapálcát a tészta közepébe. A tészta akkor sült meg teljesen, ha a hurkapálca teljesen száraz, és nem tapad rá a nyers tészta.

    8. LÉPÉS: Amikor a nyuszi megsült, vegye ki a sütőből, óvatosan borítsa ki a formából, és hagyja kihűlni.

    9. LÉPÉS: Díszítse a kihűlt nyuszit fantáziája szerint. Megszórhatja porcukorral, kössön rá masnit, és használjon egész szegfűszeget a szemekhez.

  • Baklava sajttorta – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Baklava sajttorta – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: Készítse el a sajttorta alapját. Vajazzon ki egy 18 cm-es tortaformát. A filo tésztalapokat párban ragassza egymáshoz, és ecsettel kenje meg őket olvasztott vajjal. Tegye őket a formába, egymás után ahogyan megy. Távolítsa el a felesleges tésztát a forma körüli részből, és a pazarlás elkerülése érdekében tegye vissza a formába, és használja fel az összeset.

    2. LÉPÉS: Aprítsa fel a pisztáciát aprítógépben. Adja hozzá a maradék olvasztott vajat és a porcukrot, majd ismét gyorsan keverje össze, hogy minden elkeveredjen.

    3. LÉPÉS: Öntse a keveréket a formába a filo tésztalapra. Egyenletesen oszlassa el, és egy kanállal óvatosan pakolja össze.

    4. LÉPÉS: Készítse elő a sajttorta készítőt. Tegye a tojásokat, a cukrot, a lisztet, a tejszínt és a lágysajtot egy edénybe, és elektromos habverővel verje fel. Amikor a keverék habos, öntse a formába.

    5. LÉPÉS: Tegye a baklava sajttortát tartalmazó formát a tányérral ellátott készülékbe. Indítsa el a főzési folyamatot.

    6. LÉPÉS: Közben készítse el a szirupot. Öntse a vizet, a cukrot és a mézet egy lábasba, közepes lángon. Keverje össze egy spatulával, és hagyja a szirupot kb. 10 percig sűrűsödni.

    7. LÉPÉS: Öntse a szirupot a tortára, és szórja meg a tetejét az apróra vágott pisztáciával. Ha ropogósabb sajttortát szeretne, akkor vegye ki a tortaformából, és tegye vissza az Easy Fry sütőbe 5 percre a CAKE programra.

    8. LÉPÉS: Tálalás előtt legalább 2 órára tegye a tortát a hűtőbe.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Gluténmentes csokoládétorta körtével

    Gluténmentes csokoládétorta körtével

    1. LÉPÉS: Olajozzon ki egy 26 cm átmérőjű, levehető fogantyúval ellátott serpenyőt. Tegye félre.

    2. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.

    3. LÉPÉS: A körtéket mossa meg, hámozza meg és vágja félbe. Vegye ki a magokat, és vágja vékony szeletekre. Tegye félre. Aprítsa fel a csokoládét. Tegye félre.

    4. LÉPÉS: Egy nagy tálban keverje össze az átszitált mogyoróport, a kókuszreszeléket, a kakaóport és a hajdinalisztet.

    5. LÉPÉS: Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától. A tojássárgáját a cukorral, a mézzel és a vaníliakivonattal keverőgéppel verje addig, amíg a keverék kifehéredik és habos lesz. Miközben továbbra is keveri, óvatosan csorgassa bele az olívaolajat, hogy a keverékbe kerüljön. Tegye félre egy nagy tálban.

    6. LÉPÉS: Öblítse le a habverőt, majd öntse bele a tojásfehérjét. A tojásfehérjéket verje puhára és krémesre.

    7. LÉPÉS: A keményre vert tojásfehérjét rugalmas spatula segítségével óvatosan forgassa bele a tojássárgája habos keverékébe. Legyen óvatos, hogy a hab állaga megmaradjon.

    8. LÉPÉS: e hozzá a mogyorópor, a kókuszreszelék, a kakaópor és a hajdinaliszt keverékét, és ismét óvatosan keverje össze.

    9. LÉPÉS: Öntse a süteménytésztát a kiolajozott formába, és rendezze el rajta a körtéket. Végezze el ugyanezt az apróra vágott csokoládéval és az apróra vágott mogyoróval is.

    10. LÉPÉS: Tegye a serpenyőt a sütőbe, és vegye le róla a levehető fogantyút. Hagyja a süteményt 25 percig sülni.

    11. LÉPÉS: Ha megsült, ellenőrizze egy kés hegyével. Tálalás előtt hagyja kihűlni.

  • Nápolyi ricottás pite – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    Nápolyi ricottás pite – Tefal Easy Fry & Steam forrólevegős sütő FW201

    1. LÉPÉS: A tésztához tegye a lisztet egy tálba, és készítsen egy mélyedést. Adja hozzá a többi hozzávalót, és kézzel keverje össze. A tésztát enyhén nyújtsa ki, hogy gyorsan kihűljön, majd csomagolja fóliába, és 30 percig hűtse a hűtőben.

    2. LÉPÉS: A töltelékhez a búzaszemeket, a tejet és a cukrot tegye egy lábasba. Kis lángon főzze, amíg a tej felszívódik, időnként megkeverve egy spatulával. A búzának kissé morzsalékos tapintásúnak kell lennie. Tegye félre.

    3. LÉPÉS: Öntse az összes hozzávalót, beleértve a főtt búzaszemeket is, egy tálba, és 30 másodpercig keverje kézi mixerrel. Öntse a keveréket a lábosba, és kis lángon, habverővel kevergetve főzze, amíg kissé besűrűsödik. Öntse a keveréket egy edénybe, hogy kihűljön.

    4. LÉPÉS: Vajazzon ki egy szivacsos formát. Enyhén lisztezzen ki egy rugós tortaformát. Egy sodrófa segítségével 3 mm vastagságúra nyújtsa ki a tésztát. Tegyen egy tésztakorongot a forma aljára, majd tegyen egy csíkot a tortaforma szélére. Ügyeljen arra, hogy a forma alja és a tészta között megmaradjon a szög. A felesleges tésztát vágja le késsel. A maradék tésztát tegye félre. Öntse a tejszínt a formába.

    5. LÉPÉS: A vendégek lenyűgözésére a maradék tésztát nyújtsa ki 2 mm vastagra, majd vágjon 2 cm széles csíkokat a bordázott görgős tésztavágóval vagy késsel. Tegye a csíkokat a pite tetejére, úgy elosztva, hogy gyémánt alakú mintát alkossanak.

    6. LÉPÉS: Tegye a formát az Easy Fry sütőbe a grillező lemezzel együtt, és indítsa el a DESSERT programot 140°C-on 45 percre.

    7. LÉPÉS: Hagyja kihűlni, majd vegye ki a formából, és tálalja tányéron.

    A receptet a My Tefal alkalmazásban találod

  • Fonott kalács – Havas Dóra hagyományos húsvéti kalácsa #TefalTavasziReceptek

    Fonott kalács – Havas Dóra hagyományos húsvéti kalácsa #TefalTavasziReceptek

    A tejet langyosra (kézmeleg) melegítjük, hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, amíg felfut.

    A többi, szobahőmérsékletű hozzávalót robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a felfutott élesztős tejet, és 15 perc alatt ruganyos tésztát dagasztunk.

    Akkor jó, ha elválik a dagasztótál oldalától.

    Letakarjuk és 30-35 percig kelni hagyjuk szobahőmérsékleten.

    Ezután enyhén lisztezett deszkára borítjuk a tésztát, és 4 egyforma darabra osztjuk

    A tésztadarabokat labdákká gömbölyítjük, majd letakarva további 10-15 percig pihentetjük.

    Ezután a gombócokat egyforma hosszúságúra sodorjuk, és kerek kalácsot fonunk belőle.

    A megformázott kalácsot azonnal lekenjük egy egész, felvert tojással és 30-40 perc alatt, huzatmentes helyen duplájára kelesztjük.

    A sütőt ezalatt előmelegítjük 180 fokra.

    A megkelt kalácsot újra lekenjük tojással, és az előmelegített sütőbe tesszük.

    50 perc alatt pirosra sütjük.

    Szeletelés előtt rácson hagyjuk teljesen kihűlni.