Tefal HU

Rubrika: Snack

  • Hasselback burgonya szalonnával és cheddarral töltve

    Hasselback burgonya szalonnával és cheddarral töltve

    Mossa meg a burgonyát.

    Ezután kezdje el a szeletelést. Egy késsel enyhén szeletelje fel a burgonya alját, vágjon vékony szeleteket belőle, hogy stabil maradjon, és ne guruljanak el. Tegye őket a vágódeszkára. A burgonya mindkét oldalára tegyen egy-egy fakanalat. A burgonyát vágja keresztben 1-2 mm vastag szeletekre, és állítsa meg a kést, amint a két fakanál nyeléhez ér. Így elkerülhető, hogy az egész burgonyát átvágja. Ismételje meg az eljárást a maradék burgonyával. Tegye a burgonyát 30 percre egy tál hideg vízbe.

    Töltse fel a víztartályt. Tegye a burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a STEAM programot 100°C-on 20 percig.

    Vegye ki a burgonyát, és tegye egy tálba. Adja hozzá az olívaolajat és a sót. A burgonyát jól keverje el, hogy beforgassa a hozzávalókkal.

    Öntse ki a főzővizet a kosár aljáról. Tegye a panírozott burgonyát az Easy Fry sütőbe. Indítsa el a FRIES programot 180°C-on 30 percig. Ellenőrizze, hogy megsültek-e, és ha szükséges, módosítsa az időt.

    A cheddar szeleteket késsel vágja 6 darabra, a bacon szeleteket pedig 10 darabra.

    Vegye ki a burgonyát az edényből, és hagyja 5 percig hűlni.

    Ossza el a bacon- és a cheddar-szeleteket a burgonyaszeletek között.

    Tegye a burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a FRIES programot 180°C-on 10 percig.

    Szórja meg a finomra vágott metélőhagymával és újhagymával. Tálalja forrón!

  • Ropogós kis burgonya sült fokhagymás mártással

    Ropogós kis burgonya sült fokhagymás mártással

    Készítse el a konfitált fokhagymát. Tegye a hámozatlan gerezdeket egy tálba, és locsolja meg őket az olívaolaj egyharmadával, hogy bevonja őket. Tegye a fokhagyma gerezdeket az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a FRIES programot 180°C-on 15 percig. Hagyja kihűlni.

    Hámozza meg a gerezdeket egy késsel, és vegye ki a húsát. Tegye félre.

    Mossa meg a burgonyát. Töltse fel a víztartályt. Tegye a burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a STEAM programot 100°C-on 15 percig.

    Közben hámozza meg és aprítsa fel a maradék fokhagymagerezdeket. A rozmaringot vágja apróra. Egy viszonylag nagy tálban keverje össze a fokhagymát, a rozmaringot, a maradék olívaolajat, a napraforgóolajat, a kukoricalisztet és a sót.

    Vegye ki a burgonyát az Easy Fry-ból, és hagyja kihűlni. Vágja őket hosszában negyedekre. Tegye őket a tálba az olajjal és a fűszernövényekkel együtt. Jól keverje össze.

    Öntse le a főzővizet a tartályból. Tegye a jól bepanírozott burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a FRIES programot 180°C-on 30 percig.

    Közben készítse el a fokhagymás majonézt. Egy kis tálban keverje össze a tojássárgáját és a mustárt, majd locsolja meg az olajjal és készítsen majonézt. Amikor az összes olajat belekeverte, adja hozzá a citromlevet, a vizet és a konfitált fokhagyma húsát. Botmixerrel turmixolja addig a keveréket, amíg sima mártást nem kap. Ha nincs botmixer, keverje össze alaposan egy kanállal.

    A burgonyát és a mártást külön-külön rendezze el, és tálalja.

  • Provence-i zöldség Tian citrommal – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Provence-i zöldség Tian citrommal – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.

    2.

    Mossa meg a padlizsánokat. Vágja őket hosszában félbe, majd szeletelje fel a zöldségszeletelővel és a vastag szeletelőtárcsával. Nyomja le a „Start” gombot. Tegye őket egy tálba a durva sóval együtt kb. 20 percre, hogy kivonja belőlük a nedvességet. Ha a padlizsán túl nagy, vágja negyedekre, hogy beférjen a zöldségszeletelőbe.

    V1 sebesség 40 mp

    3.

    Mossa meg a többi zöldséget, hámozza meg a cukkinit és a hagymát. Vágja őket szeletekre a zöldségszeletelővel és a vastag szeletelőtárcsával. Nyomja le a „Start” gombot. Ha szükséges, vágja fel a zöldségeket hosszában, hogy beférjenek a zöldségvágóba.

    V4 sebesség 1 perc 20 mp

    4.

    A paradicsomot vágja vékony szeletekre. Ha a paradicsom nem túl érett, a zöldségszeletelővel a cukkinihoz és a padlizsánhoz hasonlóan felszeletelheti azokat.

    5.

    Távolítsa el a sót a padlizsánból, öblítse le hideg vízben, és szárítsa meg. Kenje meg őket az olívaolaj felével.

    6.

    Hámozza meg a fokhagymát. Dörzsölje be az egyik fokhagymagerezddel a tepsit. Vágja negyedekre a fokhagymagerezdeket. Öntse a maradék olívaolajat a tepsibe, és tegye félre a fokhagymát.

    7.

    Rendezze sorba a zöldségszeleteket, óvatosan fektesse le őket, és szorosan nyomkodja a tálba. A zöldségeket felváltva tegye bele: paradicsom, padlizsán, cukkini és hagyma.

    8.

    Mossa meg, szedje le a leveleket és szárítsa meg a bazsalikomot. Vágja le a leveleket, ha túl nagyok. Tegyen félre néhány levelet a díszítéshez, a többit pedig tegye a vágóedénybe a félretett fokhagymával együtt. Nyomja le a „Start” gombot. Ha szükséges, kaparja le a tál oldalát, és indítsa újra.

    V8 sebesség 10 mp

    9.

    A citromokat vágja félbe, és a citruspréssel óvatosan facsarja ki a levüket. Nyomja le a „Start” gombot.

    V1 sebesség 40 mp

    10.

    Szórja meg a tiant apróra vágott bazsalikommal és fokhagymával, sóval és borssal. Locsolja meg a citromlével. Süsse a sütőben körülbelül 1 órán át. A zöldségeknek teljesen meg kell puhulniuk és puhának kell lenniük. Ha szeretné, extra olívaolajjal is meglocsolhatja a tiant. A sütési időt a sütő márkájának megfelelően állítsa be.

    11.

    A sütőből kivéve díszítse a provence-i tiant a félretett bazsalikomlevelekkel, és azonnal tálalja, például grillezett húsok mellé.

  • Indiai reszelt sárgarépa saláta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Indiai reszelt sárgarépa saláta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Hámozza meg a fokhagymát és a gyömbért. Vágja őket apró kockákra, és tegye őket az aprítógép táljába. Adja hozzá az olívaolajat és a mézet. Nyomja le a „Start” gombot.

    V8 sebesség 40 mp

    2.

    A lime-ot vágja félbe, és a citruspréssel óvatosan facsarja ki a levét. Nyomja le a „Start” gombot.

    3.

    Egy kis kerámia sütőedényben keverje össze a szószt, a sót, a chiliport, a kurkumát és a curryport. Tegye félre.

    4.

    Mossa meg, majd hámozza meg a sárgarépát. Reszelje finomra a zöldségaprítóval és szeletelje fel. Nyomja le a „Start” gombot.

    V4 sebesség 1 perc 20 mp

    5.

    Mossa meg, szedje le a leveleket, és szárítsa meg a koriandert. Vágja le a leveleket, ha túl nagyok. Tegyen félre néhány levelet a díszítéshez, a többit tegye az aprítótálba. Nyomja le a „Start” gombot.

    V8 sebesség 10 mp

    6.

    Keverje össze a reszelt sárgarépát, a szószt és az apróra vágott koriandert. Tegye a hűtőszekrénybe 4 órára.

    7.

    Pirítsa a kesudiót 5 percig tapadásmentes serpenyőben. Darálja durvára az aprítótálban. Nyomja le a „Start” gombot.

    8.

    Szórja a répasalátára a szultánnal együtt, és díszítse a maradék korianderlevéllel. Tálalja.

  • Provence-i töltött paradicsom – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Provence-i töltött paradicsom – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Mossa meg a paradicsomot, vágja le a tetejüket, és vájja ki őket anélkül, hogy kilyukasztaná őket. Tegyük félre a gyümölcshúst és a levet. A kivájt paradicsomokat enyhén sózza és borsozza. Tegye őket egy nagy tűzálló tálba.

    2.

    Tegye félre.A kenyeret vágja apró darabokra, és áztassa be egy tálba a tejjel és a chilivel.

    3.

    A mellet vágja apró darabokra és tegye félre.

    4.

    Vágja a húst csíkokra, hogy beférjen a húsdaráló adagolócsövébe. Távolítsa el az inakat és a rostos részeket. Helyezze a húsdarálót a közepes pengével a gépre. Nyomja le a „Start” gombot. Tegye a húst a hűtőbe.

    V5 sebesség 5 perc

    5.

    Pirítsa meg az apróra vágott hagymát és a kockára vágott szalonnát egy serpenyőben. Adja hozzá a feldarabolt húst. Közepes lángon, gyakran kevergetve süsse 10 percig. Ha megsült, adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet és a Provence-i fűszereket.

    6.

    Ízesítse. Hagyja kihűlni.

    7.

    Csatlakoztassa a coulis extrahálót a géphez, és nyomja át rajta a félretett paradicsomhúst és az apróra vágott paradicsomot.

    8.

    Öntse a paradicsompasztát a serpenyőbe. Fűszerezze, és adjuk hozzá a Provence-i fűszereket. Hagyjuk a szószt alacsony lángon 10 percig főni.

    9.

    Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.

    10.

    Osszuk el a tölteléket a paradicsomok között. Fedjük le a paradicsomokat a kalapjukkal. Csepegtessen meg minden paradicsomot egy csipetnyi olívaolajjal. Sóval fűszerezze. Süssük 25-30 percig. A sütési idő a sütőtől függően változhat.

    11.

    Tálalja a paradicsomot a pasztával. Tálalhatja friss tagliatellával vagy rizzsel.

  • Paradicsomos gazpacho – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Paradicsomos gazpacho – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    A paradicsomokat néhány pillanatra merítse forró vízbe, csepegtesse le, hámozza meg és magozza ki.

    2.

    Vágja a kenyeret apró darabokra, és áztassa egy tálban a sherryecettel és a vízzel.

    3.

    Tegye a meghámozott paradicsomot, a kenyeret, a chiliport, a barna cukrot és az olajat egy turmixgépbe, és turmixolja simára. Nyomja le a „Start” gombot. Ha a receptet 4 főnél több személy számára készíti, használja a turmixgépet több adagban. Ha úgy gondolja, hogy a gazpacho sűrű, adjon hozzá egy kis vizet.

    Rögzítés: Blender

    V6 sebesség 2 perc

    4.

    Ízesítse. Tegye félre a hűtőszekrénybe 2 órára.

    5.

    Forró, tapadásmentes serpenyőben pirítsa meg a fenyőmagot és a tökmagot, folyamatosan kevergetve, hogy egyenletesen aranyszínűvé váljon.

    6:

    Ha a magok kihűltek, zúzza össze őket a fűszerdarálóval.

    V1 sebesség 5 mp

    7.

    Mossa meg, szedje le a leveleket és szárítsa meg a bazsalikomot. Vágja le a leveleket, ha túl nagyok. Néhány levelet tegyen félre a díszítéshez, a többit pedig aprítsa fel a fűszermalommal.

    V1 sebesség 15 mp

    8.

    A gazpachót hűtve tálalja. Díszítse a magokkal és a bazsalikommal. Díszítheti félbevágott koktélparadicsommal és egy csepp olívaolajjal.

  • Krémes póréhagymás és currys quiche – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Krémes póréhagymás és currys quiche – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Ez a recept egy alapkészítményt igényel: egy omlós tésztát. Elkészítette már? Ha nem, akkor a „Feltételek” blokkban elérheti, ha visszatér a fő recept képernyőjére. 45 percnyi időt igényel: 15 perc elkészítési idő és 30 perc pihentetési idő a hűtőben

    2.

    Sodrófa segítségével a munkalapon 3-4 mm vastagságúra nyújtsa ki a leveles tésztát.

    3.

    Olajozzon ki egy piteformát, és helyezze bele a tésztát. Óvatosan, az ujjaival nyomkodja a tésztát az edény széléhez, a felesleges tésztát hagyja kilógni. Helyezze a hűtőszekrénybe legalább 30 percre.

    4.

    Mossa meg és szeletelje fel a póréhagymát és a zellerszárat. A zellerleveleket vágja apróra.

    5.

    Hevítse fel az olajat egy serpenyőben, adja hozzá a póréhagyma- és zellerszeleteket, és sózza meg. Kis lángon, lefedve főzze kb. 15 percig, időnként megkeverve. Hagyja kihűlni.

    6.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.

    7.

    Egy külön tálban mérje le és keverje össze a tejszínt, a tejet, a sót és a curryport.

    8.

    Adja hozzá a tojásokat a gép táljához. Nyomja le a „Start” gombot. Amikor 30 másodperc elteltével felverte őket, adja hozzá a tejszínes-tejes keveréket a tálhoz.

    Rögzítés: Flex habverő

    V4 sebesség 2 perc

    9.

    Vegye ki a tésztalapot, és a felesleges tésztát vágja le egy késsel.

    10.

    Helyezze a kihűlt póréhagymafondüt az omlós tésztalapra.

    11.

    Öntse rá a tojás, tej és tejszín keverékét, és 180 fokon kb. 35 percig süsse.

    12.

    Forrón, langyosan vagy hidegen tálalja.

  • Palacsinta sonkával és parmezános besamellel – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Palacsinta sonkával és parmezános besamellel – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Kezdje a palacsintatésztával. Vágja fel a vajat, és olvassza meg a mikrohullámú sütőben 15-30 másodpercig.

    2.

    A gép táljába adja hozzá a lisztet, a tojásokat, az olvasztott vajat, a cukrot és az első adag tejet. Nyomja le a „Start” gombot.

    Rögzítés: Flex habverő

    V1 sebesség 5 mp

    V3 sebesség 5 mp

    V5 sebesség 30 mp

    V6 sebesség 1 perc

    3.

    Mérje ki a második adag tejet egy külön tálba.

    4.

    Kaparja le a tál oldalát, majd nyomja meg a „Start” gombot. Adja hozzá lassan a második adag tejet a fedélen lévő nyíláson keresztül.

    Rögzítés: Flex habverő

    V4 sebesség 2 perc

    5.

    Hagyja pihenni 1 órát a hűtőszekrényben.

    6.

    Kenjen ki egy palacsinta- vagy crêpe serpenyőt egy kevés olajjal átitatott papírtörlővel. Melegítse fel a serpenyőt közepes lángon, majd kanalazza bele a tésztát. Süsse 1 percig az egyik oldalon, majd fordítsa meg a crêpe-et, és süsse 30 másodpercig a másik oldalon.

    7.

    Vágja félbe a sonkaszeleteket. Tegye félre.

    8.

    Egy serpenyőben olvassza meg a vajat. Adja hozzá a lisztet, és főzze néhány percig, amíg habos nem lesz.

    9.

    Fokozatosan adja hozzá a tejet, és alacsony hőfokon keverje habverővel.

    10.

    Adja hozzá a parmezánt. Keverje össze. Tegye félre.

    11.

    Helyezze a palacsintát a tiszta munkafelületre, fedje be a besamel mártással, és terítse rá a sonkát. Kezdje el feltekerni, majd hajtsa be a széleket, és fejezze be a feltekerést. Tegye félre egy tányérra.

    12.

    Egy forró serpenyőbe öntse bele az olívaolajat, a palacsintát a szegéllyel lefelé helyezze először. Pirítsa meg a palacsintákat, fordítsa meg őket, és tegye bele a vajat. Locsolja meg.

    13.

    Azonnal tálalja.

  • Lazacos és spenótos leveles tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Lazacos és spenótos leveles tészta – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Ez a recept két alapvető előkészületet igényel: 2 leveles tésztát. Elkészítette már? Ha nem, akkor a „Feltételek” blokkban elérheti, ha visszatér a fő recept képernyőjére. Az elkészítési idő 10 perc, a hűtőben való pihentetés pedig 3 óra

    2.

    Tekerjen ki két lap leveles tésztát. Vékonyan tekerje ki 3-4 mm vastagságú téglalap alakúra. Hűtse le.

    3.

    Vágja le a gomba szárának földes részét. Mossa meg és szárítsa meg, majd vágja őket duxellekre. Hámozza meg és vágja apróra a mogyoróhagymát.

    4.

    Párolja meg a gombát olívaolajon a mogyoróhagymával és egy csipet sóval egy serpenyőben. Gyakori kevergetés mellett főzze 5 percig, amíg a nedvesség elpárolog. Adja hozzá a krémsajtot. Hagyja kihűlni.

    5.

    A jól megmosott és megszárított spenótot egy csipetnyi olívaolajon párolja meg. Ízesítse. Csepegtesse le és hagyja kihűlni.

    6.

    Vágjon téglalapokat a leveles tésztából. A téglalapoknak kétszer olyan hosszúnak kell lenniük, mint a lazacdarabok.

    7.

    Rendezze el a leveles tésztából készült téglalapokat portré alakban (függőlegesen). A téglalapok alsó részére kenje rá a duxelle-t úgy, hogy kb. 1-2 cm-es szegélyt hagyjon.

    8.

    Ugyanerre a területre tegye a spenótleveleket, majd a lazacot. Hajtsa rá a leveles téglalapok felső részét. Zárja le. Hagyja pihenni 30 percig a hűtőszekrényben.

    9.

    Melegítse elő a sütőt 200 fokra.

    10.

    Kenje meg a tojás és a tej keverékével, vágjon enyhe rovátkákat a tésztába, és süsse 15-20 percig 200 fokon.

    11.

    Azonnal tálalja.

  • Gougères (sajtos puffancsok) – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    Gougères (sajtos puffancsok) – A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

    1.

    Melegítse elő a sütőt 180 fokra.

    2.

    Tegye a vizet, a sót, a cukrot és a kockára vágott vajat egy lábasba. Hagyja óvatosan párolódni, hogy a vaj megolvadjon.

    3.

    Vegye le a tűzről, és egyszerre adja hozzá a lisztet. Tegye vissza alacsony hőfokra, és gyorsan keverje össze egy spatulával. A tésztának el kell válnia a tepsi szélétől, és egy golyót kell alkotnia.

    4.

    Egy külön tálban mérje le a tojásokat, és habverővel enyhén verje fel őket.

    5.

    Tegye a keveréket a serpenyőből a gép táljába. Nyomja meg a „Start” gombot a tészta hőmérsékletének csökkentéséhez, hogy a tojás ne álljon össze, amikor beleönti.

    Rögzítés: Keverőedény

    V4 sebesség 2 perc

    6.

    Nyomja meg a „Start” gombot, majd apránként adja hozzá a felvert tojásokat, miközben a gépet járni hagyja. Állítsa be a tojások mennyiségét a tészta állagának rendszeres ellenőrzésével: a tésztának a habverő végén egy kemény csúcsra kell hasonlítania.

    Rögzítés: Keverőedény

    V4 sebesség 5 perc

    7.

    Adja a korábban lereszelt sajtot és a fűszereket a gép táljába, majd nyomja meg a „Start” gombot.

    INCORPORATION 30 mp

    8.

    Zsírozzon ki egy tepsit. Tegye a gougère tésztát egy 8 mm átmérőjű, nem bordázott csőrrel ellátott habzsákba, és formázzon belőle kb. 2 cm átmérőjű golyókat.

    9.

    Egy külön tálban verje fel az utolsó tojást. Mázolja be a choux-t, és szórja meg reszelt sajttal.

    10.

    Süsse kb. 15-20 percig 180 fokon, 10 perc után nyissa ki az ajtót, hogy eltávolítsa a nedvességet. Hagyja kihűlni egy rácson.

    11.

    SJó szórakozást!