Nožem nařízněte tři čtvrtiny povrchu kaštanů. Tento krok je důležitý, neboť umožňuje uvolnění páry uvnitř kaštanů během grilování. Pokud nebudou řezy dostatečně velké nebo hluboké, hrozí, že kaštany při grilování explodují.
Vložte kaštany do fritézy Easy Fry se standardním plechem. Spusťte program FRITOVÁNÍ HORKÝM VZDUCHEM na 180 °C na 30 minut.
Po ugrilování nechejte kaštany vychladnout. Odstraňte slupku rukou a vychutnejte si výsledek.
Brambory důkladně omyjte malým kartáčkem ve studené vodě.
Naplňte nádržku na vodu. Vložte brambory do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program PÁRA na 100 °C na 45 minut.
Připravte si dip ktipiti. V míse rozmačkejte fetu vidličkou. Fetu, okapané marinované papriky, řecký jogurt a Tabasco dejte do mixéru. Množství si můžete upravit dle své chuti. Mixujte 1 až 2 minuty, abyste získali hladký, jednotný dip. Dejte stranou do lednice.
Vyrobte si bylinkový olej. V míse smíchejte nakrájenou šalotku a česnek, pažitku, petržel, olivový olej, sůl a pepř. Dejte stranou.
Brambory vyjměte z fritézy Easy Fry a položte je na pečicí plech nebo prkénko. Nechejte je mírně vychladnout.
Pomocí podtácku brambory jemně zmáčkněte, abyste je zploštili na poměrně tenké placičky. Dochuťte paprikou, sušeným česnekem a směsí koření na brambory.
Vložte placičky do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program HRANOLKY na 180 °C na 20 minut.
V případě potřeby udělejte několik dávek (v závislosti na velikosti vašich brambor).
Na talíř dejte trochu dipu ktipiti, poklaďte bramborovými placičkami a pokapejte bylinkovým olejem.
Brambory omyjte. Naplňte nádržku na vodu. Vložte brambory s celým vejcem ve skořápce (v případě potřeby opláchněte) do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program PÁRA na 20 minut.
Naplňte malou misku studenou vodou pro zchlazení vejce. Po dokončení programu brambory ponechejte na standardním plechu, ale vyjměte vejce a ponořte jej do studené vody.
Znovu spusťte program PÁRA s bramborami na 25 min. Po uvaření zkontrolujte špičkou nože, že jsou uvařené, a v případě potřeby upravte čas. Brambory vyjměte a nechejte vychladnout. Připravte si majonézu. V malé misce prošlehejte žloutek a hořčici, poté zakápněte slunečnicovým olejem a vytvořte majonézu. Až se všechen olej zapracuje, dejte stranou vychladnout.
Teplé brambory podélně rozpulte. Malou lžičkou nebo lžičkou na meloun vydlabejte brambory a nechejte půlcentimetrovou vrstvu slupky, abyste vytvořili úhledné lodičky. Po zbytek přípravy odložte bramborové lodičky stranou. Vydlabanou bramborovou hmotu dejte do mísy a rozmačkejte vidličkou.
Z natvrdo uvařeného vejce odstraňte skořápku a rozkrojte ho napůl. Vyjměte žloutek a rozmačkejte ho vidličkou. Žloutek si dejte stranou na ozdobení brambor.
Na prkénku nakrájejte nožem uvařený bílek a okurky. Smíchejte bílek, okurky, pažitku a bramborovou hmotu s majonézou, jablečným octem a pepřem.
Bramborové lodičky naplňte směsí tak, abyste vytvořili úhlednou kopuli. Dokončete posypáním rozdrceným žloutkem.
Dobrou chuť!
Brambory omyjte.
Poté se dejte do krájení. Nožem lehce nařízněte spodní stranu brambor a odkrojte tenký plátek, aby zůstaly stabilní a nekutálely se. Položte je na prkénko. Umístěte vařečku podél každé strany brambor. Brambory nakrájejte příčně na plátky silné asi 1 až 2 mm a zastavte se, jakmile se nůž dotkne rukojetí vařeček. Tímto způsobem se vyhnete proříznutí celé brambory. Postup zopakujte se zbylými bramborami. Vložte na 30 minut brambory do mísy se studenou vodou.
Naplňte nádržku na vodu. Vložte brambory do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program PÁRA na 100 °C na 20 minut.
Brambory vyjměte a vložte do mísy. Přidejte olivový olej a sůl. Brambory dobře promíchejte, aby se v ingrediencích obalily.
Vylijte vodu z vaření ze dna koše. Vložte obalené brambory do fritézy Easy Fry se standardním plechem. Spusťte program HRANOLKY na 180 °C na 30 minut. Zkontrolujte, zda jsou usmažené, a v případě potřeby upravte čas.
Nožem nakrájejte plátky čedaru na 6 dílků a plátky slaniny na 10 dílků.
Brambory vyjměte z nádoby a nechejte 5 minut vychladnout.
Mezi řezy v bramborách rozdělte plátky slaniny a čedaru.
Vložte brambory do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program HRANOLKY na 180 °C na 10 minut.
Posypte nadrobno nakrájenou pažitkou a jarní cibulkou. Podávejte horké!
Připravte si konfitovanou šalotku: celé, neoloupané šalotky obalte v olivovém oleji. Vložte je do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program HRANOLKY na 180 °C na 20 minut. Nechejte vychladnout.
Šalotky oloupejte a vyjměte dužinu. Dužinu nasekejte nožem. Dejte stranou.
Brambory omyjte. Naplňte nádržku na vodu. Vložte brambory do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program PÁRA na 100 °C na 50 minut. Špičkou nože zkontrolujte, zda jsou uvařené, a v případě potřeby upravte čas.
V salátové míse obalte celé brambory zbylým olivovým olejem a solí.
Vylijte vodu z vaření ze dna koše. Brambory vyjměte a nechejte vychladnout.
Brambory ve slupce vydlabejte: odřízněte vrchní část brambor. Lžící odstraňte dužinu, a přitom dbejte na to, aby brambory držely tvar a byly pevné. Vytvarujte z nich malé lodičky. Uvařené slupky dejte do velké mísy.
Oddělte bílky a žloutky. Dejte stranou.
Na přípravu nádivky na pečené brambory ve slupce: bramborovou dužinu rozmačkejte vidličkou. Přidejte konfitovanou šalotku, kmín, višňový ocet, žloutky, pepř a polovinu másla. Promíchejte.
V jiné míse ušlehejte z bílků tuhý sníh. Jemně jej vmíchejte do bramborové směsi.
Pomocí lžíce naplňte brambory směsí tak, aby vznikla úhledná kupole.
Na horní část brambor položte kousky másla. Vložte brambory do fritézy Easy Fry a spusťte program HRANOLKY na 180 °C na 16 minut.
Ihned podávejte.
Připravte si konfitovaný česnek tak, že neoloupané stroužky dejte do mísy a pokapejte je 1 lžičkou olivového oleje, aby se v něm obalily. Vložte stroužky česneku do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program HRANOLKY na 180 °C na 15 minut. Nechejte vychladnout.
Stroužky oloupejte nožem a vyjměte dužinu. Dejte stranou.
Brambory omyjte. Naplňte nádržku na vodu. Vložte brambory do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program PÁRA na 100 °C na 15 minut.
Mezitím oloupejte a nakrájejte zbývající stroužky česneku. Rozmarýn nasekejte nadrobno. V poměrně velké míse smíchejte česnek, rozmarýn, zbývající olivový olej, slunečnicový olej, kukuřičnou mouku a sůl.
Brambory vyjměte z fritézy Easy Fry a nechejte vychladnout. Nakrájejte je podélně na čtvrtky. Přidejte je do mísy s vaší směsí oleje a bylinek. Dobře promíchejte.
Vylijte vodu z vaření z nádoby. Vložte dobře obalené bramborové měsíčky do fritézy Easy Fry se standardním plechem a spusťte program HRANOLKY na 180 °C na 30 minut.
Mezitím si připravte česnekovou majonézu. V malé misce prošlehejte žloutek a hořčici, poté zakápněte olejem a vytvořte majonézu. Když se všechen olej zapracuje, přidejte citronovou šťávu, vodu a dužinu konfitovaného česneku. Pomocí tyčového mixéru směs mixujte, dokud nevznikne hladká omáčka. Pokud nemáte tyčový mixér, rozmixujte jej lžící.
Brambory a omáčku naaranžujte zvlášť a podávejte.
Cuketu omyjte, odkrojte konce a poté nastrouhejte na velmi jemno. Pomocí rukou vymačkejte z cukety vodu, abyste získali uvedenou hmotnost. V případě potřeby můžete nastrouhat více. Dejte stranou.
Do velké mísy dejte cukr, sójové mléko a olej. Šlehejte, dokud se cukr nerozpustí.
Přidejte vejce a poté promíchejte. Vsypte mouku, kakao a prášek do pečiva. Znovu prošlehejte. Pomocí stěrky jemně promíchejte cuketu a dvě třetiny kousků čokolády.
Lžící naneste těsto do tří čtvrtin formiček na muffiny a poté posypte zbylými kousky čokolády.
Vložte muffiny do fritézy Easy Fry na standardním plechu. Nastavte program DEZERT na 160 °C na 15 minut.
Nechejte vychladnout nebo si muffiny vychutnejte teplé.
Mrkev oloupejte a nakrájejte na velké plátky. Brokolici omyjte a poté nakrájejte na malé růžičky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na velké kousky.
Do mixéru dejte brokolici, mrkev, cibuli, česnek, čedar, vejce, mouku a olej. Rozmixujte dohladka. Těsto na nugetky dejte stranou do mísy.
V jiné misce smíchejte strouhanku a mletou papriku a přesypte na velký talíř.
Dvěma lžícemi nebo mokrýma rukama tvarujte nugetky a vložte je do strouhanky. Horní část nugetek posypte strouhankou a poté je rukama obalte po celém povrchu. Jemně zatlačte, aby se strouhanka na nugetky přilepila.
Vložte nugetky do fritézy Easy Fry pomocí standardního plechu. Rovnoměrně je rozmístěte. Nastavte program NUGETKY na 200 °C na 10 minut.
Podávejte teplé nebo studené s omáčkou dle vlastního výběru.
Omyjte cukety, mrkev, žampiony, rajčata a salát. Cuketám odřízněte konce, nastrouhejte je i s mrkví najemno a vymačkejte je v dlaních, abyste je zbavili vody. Žampiony, česnek a cibuli nakrájejte nadrobno. Dejte stranou.
Rajčata nakrájejte na 0,5 cm silné plátky. Avokádo oloupejte, vyjměte pecku a nakrájejte na 3mm plátky. Dejte stranou do lednice.
Do velké mísy dejte mleté hovězí maso, cuketu, mrkev, žampiony, parmezán, cibuli, česnek, oregano a sůl. Promíchejte. Rukama vytvarujte kulaté burgery a položte je na talíř. Dejte do lednice.
Vložte grilovací desku do spotřebiče a nastavte program GRIL na 200 °C a nechte 15 minut předehřát.
Po předehřátí položte burgery na grilovací desku a nastavte program GRIL na 200 °C na 6 minut.
Otočte je a nastavte program GRIL na 170 °C na 1 minutu nebo déle, podle toho, jak propečené je máte rádi.
Jednu polovinu housky potřete majonézou, na ni dejte salát, rajče, grilovaný zeleninový burger, avokádo a druhou polovinu housky.
Burgerovou housku ozdobte tak, že olivami, zbylými rajčaty a avokádem vytvoříte obličej. Podávejte!
Fazole sceďte a propláchněte.
Rozložte tortillové chipsy na dno nádoby fritézy se standardním grilem.
Na tortillové chipsy rozprostřete fazole.
Posypte čedarem.
Nastavte pečení na MANUÁLNÍ režim při 180°C po dobu 4 minut.
Mezitím si připravte guacamole.
Avokádo oloupejte, nakrájejte na kousky a poté jej vložte do mísy.
Červenou cibuli nakrájejte nadrobno.
Rozmačkejte avokádo vidličkou nahrubo.
Přidejte olivový olej, citron, nakrájenou cibuli, sůl a pepř. Zakryjte potravinářskou fólií a odložte na chladné místo.
Rajče nakrájejte na kostičky.
Pomocí stěrky vyjměte nachos a položte je na servírovací misku.
Přisypte na kostičky nakrájené rajče a nasekanou pažitku.
Nachos si můžete ihned vychutnat. Podávejte je s guacamole.