A burgonyákat alaposan megmossuk, majd héjastul puhára főzzük annyi vízben, amennyi éppen ellepi őket.
Leszűrjük és hagyjuk langyosra hűlni.
Az újhagymákat megtisztítjuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, és a grillen megsütjük. Kiszedjük a sütőből és feldaraboljuk.
A burgonyákat nagyobb falatnyi darabokra vágjuk és a grillsütőbe tesszük.
Meglocsoljuk kevés olajjal és ropogósra sütjük.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük és egy nagy keverőtálban összeforgatjuk a grillezett burgonyával, újhagymákkal, a finomra tört fokhagymával és a bazsalikom levelekkel.
A végén megszórjuk pirított szezámmaggal.
Napsat komentář