Štítek: steak

  • Vepřový hřbet – steak s koňakovo-bylinkovým máslem #VeprovyHrbet

    Vepřový hřbet – steak s koňakovo-bylinkovým máslem #VeprovyHrbet

    Steak z vepřového hřbetu
    s koňakovo-bylinkovým máslem, dýňové pyré, restovaná zelenina s růžovým pepřem

    Z
    vepřového hřbetu ukrojíme čtyři steaky, které opepříme a potřeme olivovým
    olejem.

    Bylinky nasekáme a smícháme se solí a máslem.

    Rozpálíme pánev a vložíme
    steaky.

    Pečeme pozvolna z obou stran.

    Poté přidáme bylinkové máslo a koňak.

    Promícháme a vzniklou šťávou přeléváme maso.

    Dýni nakrájíme na kostičky a vložíme do
    kastrolu.

    Zalijeme vínem a přiklopené uvaříme doměkka.

    Poté přidáme máslo, sůl,
    cukr a rozmixujeme.

    Případně dochutíme podle své chuti.

    Ředkvičky nakrájíme na čtvrtky, brokolici
    překrojíme podél napůl, řepu a kedlubnu nakrájíme na kostky.

    Rozpustíme máslo a
    vložíme ředkvičky a kedlubny.

    Pozvolna restujeme asi 5 minut. Poté vložíme řepu
    a brokolici. Ještě asi 3 minuty restujeme.

    Osolíme a opepříme růžovým pepřem.

  • Grilovaná zelenina a steak na bylinkách od Ondřeje Slaniny #TefalLetniRecepty

    Grilovaná zelenina a steak na bylinkách od Ondřeje Slaniny #TefalLetniRecepty

    Postup:

    1. Předehřejte
      Optigrill Elite na režim brambory. Mrkev rozkrájejte podélně a poté vložte
      na gril. (Za chvíli k mrkvi přidáme i chřest, ale pojďme si první udělat
      bylinkovou majonézu.)
    2. V
      malé misce smíchejte bylinky, citronovou šťávu, mletý česnek a špetku
      soli, abyste vytvořili bylinkovou majonézu. Nyní je čas přidat chřest k
      mrkvi na gril. Grilujte do měkka, jednou otočte, a poté je vyjměte z grilu
      a dejte stranou.
    3. Nakrájené
      brambory dejte na gril a vařte doměkka a křupava, v polovině je znovu
      otočte.
    4. V
      jiné malé misce smíchejte cukr, ocet, sůl, pepř a olivový olej, abyste
      vytvořili dresink. Tím pak pokapejte grilovanou zeleninu.
    5. Steak
      osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem, podle vašich představ. Pak
      ho umístěte na gril a pečte, dokud nedosáhnete požadované propečenosti,
      která se automaticky nastaví podle tloušťky masa. Před krájením steak
      nechte pár minut vychladnout.
    6. Grilovanou
      zeleninu a nakrájený steak rozložte na talíř a podávejte s bylinkovou
      majonézou. Nechte si chutnat!
  • Hovězí steak v curry pastě se zapečenými bramborami ve smetaně a rozmarýnu

    Hovězí steak v curry pastě se zapečenými bramborami ve smetaně a rozmarýnu

    Smícháme vodu s olejem, solí a s lžící curry pasty a rozmícháme metlou, připravíme marinádu, do které vložíme hovězí steak a necháme marinovat. 

    Mezitím si nakrájíme mrkev na kolečka brambory na plátky vložíme do Cook4me Connect Přidáme nakrájenou nať zelené cibulky a nakrájený česnek. 

    Přidáme rozmarýn, špetku muškátového květu a osolíme. 

    Zalijeme smetanou a zamícháme a přidáme navrch máslo, zavřeme a zapneme vaření pod tlakem na 5 minut.

    Po skončení nasadíme na hrnec Extra Crisp lid a brambory zapečeme horkým vzduchem na program 15 minut.

    Steak vkládáme do grilu až když brambory dáme zapékat s Extra Crsip Lid.

    Hovězí steak vložíme do Optigrillu na program Steak středně propečený crisp.

    Steak nakrájíme na plátky a servírujeme se zapečenými brambory, odzobíme petrželkou.

    Podrobnější informace o výživových hodnotách tohoto receptu najdete v aplikaci Kalorické Tabulky.

  • Lososové steaky s pestem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Lososové steaky s pestem – recept pro varný kuchyňský robot Tefal Click and Cook

    Pokrm můžete také dochutit citronovou šťávou a nasekaným
    koprem.

    Každý filet z lososa pokryjte lžičkou pesta.

    Nalijte 0,7 l vody do mísy kuchyňského robotu.

    Lososa potřeného pestem vložte do vnitřního napařovacího
    košíku a vložte do kuchyňského robotu.

    Uzavřete víko a stiskněte „Start“.

    Ihned podávejte.

  • Luxusní grilovaný rib-eye steak s omáčkou chimichurri – recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill

    Luxusní grilovaný rib-eye steak s omáčkou chimichurri – recept pro Tefal Easy Fry Oven & Grill

    1 | Petrželku smíchejte nebo na jemno nasekejte spolu se stroužkem česneku (oloupaným a zbaveným klíčku).
    Přidejte ocet, kajenský pepř, oregano, sůl, pepř a olej a promíchejte.
    Vzniklou omáčku chimichurri nalijte do misky.

    2 | Steak osušte kuchyňskými ubrousky.
    Obě strany ochuťte solí a pepřem a pomažte trochou oleje.

    3 | Umístěte grilovací podnos do horní části fritézy s grilem Easy Fry s odkapávací miskou vespodu a nastavte režim GRILOVÁNÍ (200 °C) na dobu 17 minut.

    4 | Po předehřívání po dobu 13 minut položte steak na horký podnos a zavřete dvířka a začněte grilovat.
    Po 2 minutách steak otočte a nechte péct další 2 minuty.

    5 | Steak podávejte na talíři s omáčkou chimichurri.

    TIP: Dobu přípravy pokrmu upravte podle toho, zda dáváte přednost
    málo nebo dobře propečenému steaku.

    Dobrou chuť!

  • Marinovaný flank steak s limetkou a koriandrem – recept pro Optigrill Elite XL

    Marinovaný flank steak s limetkou a koriandrem – recept pro Optigrill Elite XL

    Smíchejte koriandr, limetkovou šťávu, olej, česnek, nasekanou zelenou papriku a cibuli, kmín a sůl, až vznikne homogenní směs.
    Marinádu můžete v mžiku připravit s Infiny Force!
    Flank steak potřete marinádou a vložte do chladničky.
    Nechte marinovat nejméně 4 hodiny.
    Vyjměte maso z chladničky a odstraňte většinu marinády.
    Zbývající marinádu vyhoďte.
    Zapněte gril.
    Zvolte program Stiskněte tlačítko OK.
    Počkejte, až se gril nahřeje.
    Jakmile je gril nahřátý, položte flank steak na gril a zavřete ho.
    Grilujte dle vyobrazení na displeji, dokud není propečený podle vašich představ: very rare (blue), rare, medium nebo well-done.
    Přesuňte flank steak na prkénko a nechte 5 minut odpočívat.
    Poté maso nakrájejte na tenké plátky.
    Dobrou chuť!

    TIP: Flank steak můžete nahradit silným plátkem rump steaku.
    Nebo zkuste servírovat jako Fajitas! Jednoduše plátky masa podáváte s tortillou, grilovanou cibulí a paprikou, zakysanou smetanou, salsou a guacamole.
    Nepřekračujte dobu přípravy, aby flank steak zůstal měkký.

  • Grilování na balkoně, ve větru či dešti? Víme jak na to!

    Grilování na balkoně, ve větru či dešti? Víme jak na to!

    S chytrým elektrickým Optigrillem Elite si pochutnáte na grilovaném masu i za špatného počasí či v husté zástavbě. Připravit na něm skvělý steak, burger či zeleninu pro vás bude hračka.
    Do 7.7. pro vás máme slevu 15 %.

    V letošním roce si užíváme rozmarné léto, během kterého se počasí mění jako na houpačce. Nikdy předem nevíme, zda vysvitne sluníčko a užijeme si poctivou letní grilovačku, nebo nás zkropí déšť. Pokud se však grilovaných dobrot nechcete vzdát, jistotu vám dá náš Optigrill Elite, díky kterému můžete grilovat za každého počasí, a to klidně i v pohodlí domova.

    Grilované maso si připravíte tak, jak jej máte rádi

    Dostali jste chuť na výborné grilované maso nebo zeleninu? Pokud venku zrovna padají trakaře nebo vaši sousedé nemají kouř z klasického grilu zrovna v lásce, trn z paty vám vytáhne  Optigrill Elite. V tomto chytrém kontaktním elektrickém grilu si připravíte díky speciálním programům hovězí maso, vepřové, kuřecí, ryby, hamburgery, klobásy, ale i papriky, cukety či lilek doslova na míru. Zkrátka tak, jak to máte rádi.

    Je libo grilovaný steak rare, medium nebo well-done?

    Gril má v sobě zabudovaný senzor, který podle tloušťky plátku masa a s ohledem na nastavený stupeň propečení určí teplotu a také čas grilování. Jakékoliv maso si tak připravíte podle svých chutí.
    Během grilování masa pozorně sledujte zvukový signál i barvu displeje, které vás upozorní, v jaké fázi příprava masa zrovna je. Tento chytrý asistent zajistí, abyste při grilování dosáhli opravdu ideálního výsledku.
    Díky Optigrillu Elite si tak v pohodlí domova dopřejete hovězí steak od krvavého až po dobře propečený přesně tak, jak vám nejvíc chutná. Nemusíte se také vůbec ohlížet na rozmary počasí, protože výborné maso si připravíte třeba i v kuchyni. Navíc nemusíte počítat, jak dlouho na grilu či pánvi maso nechat – Optigrill sám změří tloušťku masa a podle toho automaticky upraví dobu grilování.

    Chytrý elektrický gril s automatickými programy

    S Optigrillem Elite není grilování vůbec nic těžkého. Zatímco budete popíjet víno a bavit se s přáteli, tento chytrý elektrický pomocník udělá díky zabudovaným automatickým programům prakticky všechnu práci za vás. Automatické programy, které si na grilu sami nastavíte, se specializují zejména na přípravu výtečného grilovaného masa, jako jsou steaky, burgery, ryby, drůbež nebo klobásy.
    Nemusíte se ovšem spoléhat jenom na automatické programy. Na Optigrillu Elite si můžete nastavit také manuální režim s neměnnou teplotou. Jeho prostřednictvím si podle své chuti ugrilujete třeba svou oblíbenou zeleninu, kterou budete následně podávat jako přílohu ke grilovanému masu.

    Tip: Máte rádi černé proužky na grilovaném mase? S funkcí prudkého opékání budete mít steak jako z venkovního grilu v restauraci! 

    Grilované maso na Optigrillu Elite připravíte na tisíc způsobů
    Grilovat můžete přesně podle svých chutí a vyzkoušet na něm libovolné množství receptů. Pokud hledáte inspiraci, jistě vám zachutná recept na vepřovou krkovici marinovanou v pivu a kmínu se zelnými plackami, který si pro vás připravil známý šéfkuchař Ondřej Slanina.
    S Optigrillem bude příprava této grilované pochoutky ještě snazší! Na výborné vepřové krkovičce a chutných plackách si s pomocí tohoto chytrého elektrického grilu budete moci pochutnat za méně než půl hodiny.
    Nebo máte chuť na pořádný propečený burger? Vyzkoušejte parádní kombinaci mletého masa s mlékem, vejci, kořením a dalšími přísadami, s programem Hamburger navíc budete přesně vědět, kdy dát maso z grilu pryč.
    Jestli se pustíte do grilování doma nebo pod širým nebem necháme čistě na vás, Optigrill Elite vás nenechá v žádné situaci ve štychu.

    RECEPTY PRO OPTIGRILL ELITE:

    **********************************************************************************************

    SLEVA 15 % NA OPTIGRILL ELITE NA ESHOPU HomeAndCook

    Do 7.7. pro vás máme slevu 15 % na Optigrill Elite na eshopu HomeAndCook.cz – při vložení do košíku stačí jen zadat slevový kód:  grillmaster